Pack arroces + crema de arroz Tartana

¿De dónde procede el arroz que vas a recibir?

Arroz Tartana pertenece a la compañía S.A.T. MUCEVAL., fundada por la 4ª generación de la familia en el año 1987, cuyo cometido ha sido la mejora de los procesos productivos del arroz, y el compromiso con el medio ambiente. Su 5ª generación es quién emprende, lidera e impulsa la marca TARTANA, con el objetivo de que la compañía continúe creciendo, y seguir ofreciendo el mejor arroz a los consumidores más exigentes.

La Isla de L’Estell es un “tancat”, tierras ganadas a la laguna de la Albufera de Valencia, que, por su enclave privilegiado, se produce un arroz de calidad suprema.

Muchos clientes nos preguntan si tenemos otros tipos de productos naturales y siempre nos hemos planteado poder vender otras frutas, pero nosotros sabemos de cítricos y nos ha dado miedo intentar ofrecer otros productos. Vuestra insistencia ha sido tan grande que finalmente hemos optado por crear una nueva plataforma de comercio electrónico a través de la que ofreceremos productos de muy alta calidad que podréis comprar directamente al productor. La nueva plataforma se llamará DolceGula.com by Familia Serra, pero hasta que esté activa pondremos a la venta esos productos a través de LaMejorNaranja.com

El objetivo de esta nueva plataforma es servir de enlace entre productores que, como nosotros, quieren vender sus productos directamente al consumidor final, y los clientes que estén interesados en comprar otros tipos de productos directamente al productor. Queremos aprovechar nuestra experiencia en el comercio electrónico para poder ayudar a algunos productores a vender sus productos directamente al consumidor final.

El arroz será enviado directamente por el agricultor, pero el servicio será igual como en LaMejorNaranja. Familia Serra estará detrás de todo el proceso para ofrecer el mismo servicio y la misma confianza.

CREMA DE ARROZ TARTANA

La crema de arroz Tartana es un licor muy suave y dulce, con aromas y sabores que pueden recordar al arroz con leche. Los aromas de canela y limón junto al arroz, dan un cuerpo y sabor perfecto a esta bebida espirituosa. La botella es de 70cl. - 17º % Vol.

Elaborado con arroz producido en el Parc Natural de L'Albufera.

Contiene derivados lácteos. Aconsejable mantener entre 5º y 25ºC. Una vez abierta la botella, consumir preferentemente antes de seis meses.

Servir siempre frío a una temperatura entre 5º y 8º. Aconsejable servirlo con hielo normal o hielo picado y a gustos, con corteza de limón y/o canela molida o en rama.

ARROZ BOMBA

Es una variedad enormemente apreciada y reconocida por importantes restauradores, chefs, gourmets, y por los consumidores más exigentes. Su grano absorbe el caldo y los sabores de forma especial consiguiéndose un gusto excepcional, llega a duplicar su volumen “abombándose” durante la cocción, y no se apelmaza. Su tiempo de cocción está en torno a 18 – 20 minutos. Es una variedad especialmente indicada para arroces mediterráneos: paellas, arroces secos, arroces caldosos y melosos, y risottos.

ARROZ ALBUFERA

La variedad Albufera es de tipo redondo y perlado, y se caracteriza por compartir algunas de las excelencias del arroz Bomba y del arroz Sénia, ya que proviene del cruce de ambos. Tras su cocción, el grano ha absorbido todos los sabores del caldo, mantiene su forma y firmeza, y queda suelto. El tiempo de cocción está en torno a los 18 minutos. Este arroz resulta ideal cocinándolo de diversas maneras, en arroces secos (en paella o al horno), en arroces melosos o caldosos, incluso en risottos.

ARROZ SENIA

La variedad Sénia es húmedo en su interior y en su superficie, lo cual favorece la conducción de los sabores, y queda cremoso después de su cocción. Es muy apreciado por los restauradores, ya que siempre conserva todo su gusto y textura. Es un tipo de grano que al cocerlo aumenta su tamaño en un 70%, en longitud y grosor. Su tiempo de cocción es de 18 minutos. Absorbe muy bien los sabores del sofrito, y desprende más almidón durante su cocción. Es un arroz que se recomienda para todo tipo de arroces mediterráneos.

Características de los arroces:

Los arroces Tartana están amparados por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Arroz de Valencia y están considerados Producto Natural de la Albufera (Marca Parcs Naturals). Los arroces se cultivan mediante técnicas artesanales de producción, entre otras: la escarda manual (control ecológico de las malas hierbas retiradas a mano) y el secado al sol de manera natural extendidos en la era y con la brisa del Mar Mediterráneo.

Importante: Con este producto no pueden aplicarse códigos descuento