2kg. de aguacates Bacon

¿De dónde proceden los aguacates que vas a recibir?

Los aguacates proceden de un pequeño cultivo de un familiar, ubicado en nuestro mismo pueblo. Se trata de una pequeña producción muy cercana a nuestros campos, por lo que podemos recolectar los aguacates al mismo tiempo que recolectamos los cítricos para poder hacer un envío combinado. Eso hace que puedas añadir 1kg. de aguacates a tu pedido de cítricos, sin necesidad de estar obligado a pedir una caja de 6kg. completa.

Maduración de los aguacates:

Los aguacates se enviarán verdes para que puedan soportar la manipulación y el transporte. Lo bueno de recibirlos así es que puedes madurarlos tú en casa progresivamente a medida que necesites consumirlos:

Maduración rápida en 3 días: Puedes envolverlos en una bolsa de papel. El papel hace que el etileno permanezca junto a los aguacates haciéndolos madurar. El etileno es un gas inodoro que liberan las frutas al madurar y que al mismo tiempo, acelera el proceso de maduración. Al estar dentro de la bolsa, el etileno potencia la maduración, lo que hace que el aguacate emita más etileno y el proces se convierte en una rueda. Este proceso ocurre más rápido todavía si en la bolsa pones también una manzana.

Maduración en 7-10 días: Déjalos a temperatura ambiente en el frutero y verás que van madurando poco a poco. 

Maduración larga: Dejándolos en la nevera ralentiza el proceso de maduración y durarán más en casa. 

Muchos clientes nos preguntan si tenemos otros tipos de productos naturales y siempre nos hemos planteado poder vender otras frutas, pero nosotros sabemos de cítricos y nos ha dado miedo intentar ofrecer otros productos. Vuestra insistencia ha sido tan grande que finalmente hemos optado por crear una nueva sección en nuestra web a través de la que ofrecemos productos de muy alta calidad que podréis comprar directamente al productor.

El objetivo de esta nueva plataforma es servir de enlace entre productores que, como nosotros, quieren vender sus productos directamente al consumidor final, y los clientes que estén interesados en comprar otros tipos de productos directamente al productor. Queremos aprovechar nuestra experiencia en el comercio electrónico para poder ayudar a algunos productores a vender sus productos directamente al consumidor final.

Los aguacates nos los traerá el agricultor para que podamos enviarlos igual que hacemos con los cítricos. Familia Serra estará detrás de todo el proceso para ofrecer el mismo servicio y la misma confianza.

Sobre los aguacates Bacon

Podríamos resumirlo en una sola frase: Sabor intenso y textura cremosa

Tiene forma de pera pero ovalado y su color es verde incluso cuando está maduro.
El aguacate Bacon tiene una textura cremosa con un ligero toque, muy agradable, que evoca la mantequilla, lo que le hace también muy adecuado para hacer guacamole. Además, tiene menos grasa que el resto de variedades.
La piel de estos aguacates es muy fina, lo que los hace muy fáciles de pelar. Tienen una carne cremosa de color amarillo-verdoso y buena calidad, rodeando una semilla de tamaño entre medio y grande.
La piel, de color verde oscuro fina y brillante que más tarde, cuando están en su punto de consumo, se vuelve algo más oscura.

Importante: Con este producto no pueden aplicarse códigos descuento